“轻工论坛”2023年第076期——江南大学沐万孟教授应邀作“功能性糖高效生物制造的共性关键技术研究” 学术报告
发布部门: 科技处   发布时间: 2023-06-25   浏览次数: 13

应我校食品与生物工程学院(烟草科学与工程学院)邀请,江南大学沐万孟教授应邀来作“功能性糖高效生物制造的共性关键技术研究”学术报告。具体事宜如下:

报告题目:功能性糖高效生物制造的共性关键技术研究

报告人:沐万孟教授

报告时间:2023626日上午9:00-11:00

报告地点:科学校区食工楼209学术报告厅

欢迎广大师生参加!

 

 科技处

食品与生物工程学院

0二三年六月二十五日

 

附:沐万孟教授简介

沐万孟,江南大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室副主任、教授、博士生导师。国家自然基金优秀青年基金、江苏省自然基金杰出青年基金、霍英东基金会青年教师奖等获得者。主要从事食品酶与食品酶工程、食品功能配料生物制造等应用基础和产业化研究。主持国家自然基金(5项)、国家重点研发项目和课题等项目20余项。近5年,以第一/通讯作者在ACS NanoACS CatalBiotechnol AdvTrends Food Sci TechJ Agric Food ChemFood ChemBioresourc Technol等期刊发表SCI论文105篇,含大类一区75篇;担任J Agric Food ChemJ Sci Food Agr、《食品与生物技术学报》、《未来食品科学》等期刊编委;获授权发明专利40余件(含国际专利2件);完成技术成果鉴定4项,获山东省科技一等奖、教育部科技进步二等奖等科技奖励。


图说轻工大