“民以食为天，食以安为先”，为加强校园食品安全管理，增强餐饮服务安全保障能力，后勤保障服务中心膳食管理科于3月4日、9日，分别组织两校区餐饮从业人员开展食品安全专题培训。

    本次培训重点围绕“餐饮食品安全的重要性、餐厅人员管理、食品安全操作规范、消防及人身安全操作规范和常态化疫情防控”等五个方面内容展开，要求餐饮管理人员强化食品安全经营管理理念，严格落实国家相关法律法规，始终坚持“四个最严”守护安全底线，严抓建章立制、强化培训考核，加强安全巡查，严格纠正违规操作规范，全面提升餐厅现场管控水平，确保我校餐饮安全“零事故”。

    通过本次培训，有效提升了餐饮从业人员的安全意识、责任意识和大局意识，提高了食品安全事故防范能力，进一步筑牢了校园食品安全防线，保障我校师生吃得安心、吃得放心、吃得舒心！