首先，郭教授简单讲述了丹麦高等教育的历史、现状以及未来的发展趋势，比较了国内外教育特点，鼓励大家申请国外进修学习机会。接下来，重点围绕蛋白质技术――酶的高效利用讲述了酶的发现、酶的改性、酶的应用以及他们团队卓有成效的研究成果，内容丰富、观点新颖、产学研紧密结合，给大家留下来深刻的印象。整个报告过程，郭教授用流利的英语，穿插中文解释，用简单的语言讲解了深刻的科学道理，师生们一致评价受益匪浅。

   食品与生物工程学院

科技处

2011.05.10