10月17日中午,禹州基地综合服务中心直属党支部书记郗冰杰、副主任付金华一行深入学生餐厅调研,并与学生共进午餐。
在学生餐厅,郗冰杰书记、付金华副主任与学生一起排队打饭。就餐中,郗书记不时亲切地询问学生,并就学生关心的问题进行了亲切交流,认真听取了学生的意见和建议。
调研过程中,郗书记一行向餐厅负责人详细询问了就餐人数、菜品种类等基本情况,仔细察看了餐厅消毒柜、毛菜库和食品留样间,检查了食品原料供货记录和保质期,了解了食品原料来源、价格以及质量控制各环节。
郗书记对学生餐厅的管理服务工作表示肯定。他要求相关部门和负责人要切实提高站位和思想认识,把食品安全作为饮食服务的重中之重,要让广大师生吃得安全,吃得放心,吃得舒心。他强调,要全面加强食品原料质量监测,建立健全食品原料监测制度,及时对每批次原料进行检测并做好记录,从源头上为食品安全提供保障;要规范食物留样管理工作,健全食物留样监控和督查制度,做到食物留样有标准、可查实,安全责任清清楚楚,实现管理的精准化、精细化。