2026年10月16日，中央广播电视总台CCTV17农业农村频道专题报道郑州轻工业大学食品与生物工程学院联合中原粮食集团多福多食品有限公司在全谷物领域打造的产学研创新成果。该合作成果成功入选十大实施全谷物行动计划典型案例，并在2026年世界粮食日和全国粮食安全宣传周主会场推介展示，充分彰显学校食品科学与工程学科的科研实力，进一步提升学科社会影响力与社会美誉度。

多年来，食品与生物工程学院科研团队立足中原粮食资源禀赋，依托面制食品国家地方联合工程研究中心平台优势，紧扣国家全谷物产业发展战略部署，持续深化与中原粮食集团多福多食品有限公司产学研协同创新。围绕全谷物主食化进程中“好吃、好做、好熟”三大难题，团队聚力开展系统性、原创性技术攻关，搭建起集原料创制、工艺创新、标准制订于一体的全链条技术体系，助力河南全谷物主食产业提质增效、转型升级。

学院坚持产学研用融合与育人并举，通过共建校企研发中心、选派科技副总、联合培养博士后、共建实习实训基地等多种模式，搭建长效协同创新与实践育人平台，精准为全谷物产业培养复合型技术人才。同时，学院积极联合企业开展全谷物营养科普宣传，面向社会普及科学膳食理念，倡导大众健康主食消费理念，践行服务民生的社会责任。

下一步，学院将持续深化与中原粮食集团多福多食品有限公司的深度合作，在工艺革新、新产品创制、人才联合培养等方面持续发力，加快推进全谷物领域科研成果产业化转化落地，以科技创新赋能面制食品产业高质量发展和河南食品产业转型升级。

CCTV-17农业农村频道报道：https://m.yangshipin.cn

实施全谷物行动计划典型案例：https://mp.weixin.qq.com/s/NCd_t9pp2l2m2SWDs3ixOw