为强化食品安全管理透明度，在“3·15国际消费者权益日”之际，后勤保障服务中心联合学生会组织开展“后厨开放日”活动，邀请40余名学生代表走进食堂后厨，零距离感受校园餐饮的安全与规范管理。

活动中，后勤负责人详细讲解食材采购溯源、加工操作流程及餐具消毒等管理制度，重点展示留样冰箱、明厨亮灶监控系统等设施。学生实地查看蔬菜清洗区、烹饪间、面点房等区域，对分类存放的食材、标准化操作台面和整洁的环境印象深刻。参观结束后，组织学生代表进行座谈，管理人员认真听取大家对餐饮服务工作的意见建议，并逐一进行解答。

针对央视“3·15晚会”曝光的食品安全隐患，后勤部门同步启动专项排查，对粮油、调味品等原料进行全面核验，未发现涉事品牌产品。此次活动通过“透明化”展示与“靶向式”检查，进一步提升师生对学校餐饮安全的信任度，为构建“阳光食堂”奠定坚实基础。