近日，由河南省农产品加工与贮藏工程学会主办，河南科技学院食品学院、农业农村部大宗粮食加工重点实验室、河南省饼干产业技术创新战略联盟联合承办，省内21所高校参加的第一届河南省大学生米面制品创新大赛圆满落幕。学校作为重要参与单位，在此次大赛中表现卓越，斩获多项佳绩。

食品与生物工程学院共5支参赛队伍进入复赛，院长张华莅临现场指导比赛，为参赛学生提出宝贵改进意见。经大众评委现场评审、专家盲审等环节，由张俊杰和李学红教授指导的作品“豆韵缠丝・坠面寻味”进入决赛，并最终获特等奖。作品“‘磁’护鲜生——磁场辅助超冰温贮藏技术在面米制品高效保鲜中的应用”获得二等奖，作品“豫韵面礼·蒸绘文明”获得三等奖，另获得优秀奖2项。

本次大赛学校成果显著，是学校长期以来坚持“以赛促学、以赛促教、以赛促创”育人理念的生动体现，也是学校学子卓越的创新实践能力和团队协作精神的有力展现。未来，食品与生物工程学院将着力推动优秀创意设计向实际应用的转化，通过“创意、创新、创业”的联动，加强产学研协同，为我省米面制品产业的升级与创新人才的培养贡献新的力量。