关爱公众健康  宣传食品安全

——食品与生物工程学院食品安全知识宣讲服务小分队

为普及食品安全知识，提高居民的食品安全意识，由食品与生物工程学院组建的食品安全知识宣讲服务小分队，于7月12日至13日在河南省安阳市林州市河涧镇元村开展食品安全知识宣讲活动。

7月12日下午，小分队一行7人来到了位于安阳市林州市河涧镇的元村，在村领导的安排下召开实践前期会议,并参观村庄中的特色建筑,了解到当地主要农作物，随后参观红旗渠。

7月13日上午，小分队在村民的帮助下开始为活动准备相关工作。实践过程中，小分队从两个方面对食品安全知识进行讲解，一是十大垃圾食品及长期食用的危害、饮食的营养与搭配、饮食卫生及其习惯，宣讲队员幽默风趣的语言，使居民们尤其是小朋友们对日常生活注意事项有了更深入了解。二是通过发放宣传页，帮助当地居民了解更多的食品安全知识，并对居民们提出的食品安全问题进行详细解答。

通过此次暑期社会实践活动，小分队成员受益匪浅，不仅对食品安全知识有了更深的了解，而且提升了队员们团结协作、沟通交流能力。队员们表示，食品安全应人人参与，作为当代大学生，更应积极学习与传播科学知识，为食品安全“防火墙”的筑造贡献自身力量。