――食品与生物工程学院郑州食品质量调查小分队侧记

        为了深入了解食品市场动态，调查食品质量状况，并将理论知识与社会实践相结合。食品与生物工程学院郑州食品质量调查小分队对郑州常用食品开展了一系列的质量检测实践活动。

        7月15日上午八点，小分队分别到陈砦蔬菜批发市场、园田集贸市场、姜砦集贸市场、东风路综合集贸市场及世纪联华、东风路左右间超市、东风路思达超市、家乐福超市进行果蔬采购，于十二点结束采购工作。下午二点半，队员们来到食品与生物工程学院食品检测实验室，首先对果蔬进行了抽样计量检测。发现集贸市场中普遍存在缺斤少两现象，其中以园田集贸市场、姜砦集贸市场最为严重；而这种现象在超市中很少见。然后对其进行感官鉴定，包括食品的气味、色泽、新鲜感、形状和口感。最后对抽样的果蔬进行农药残留量检测，结果显示农药残留量基本符合规定。队员们希望通过此次市场调查，能够引起政府相关部门的重视，加大监管力度，切实保障消费者的利益。

        据调查发现，蔬菜类在菜市场销量较大，水果类在超市和集贸市场销量大体持衡，肉类在双汇专柜较为畅销，且菜市场的肉类是城市中下层居民的主要消费场所，学校附近的奶制品很受欢迎，学生是其主要消费群体。

        通过此次实践活动，队员们的课堂知识在实践中得到运用，并且巩固了所学知识，充分调动了大家的学习积极性。他们纷纷表示要努力学好专业知识，尽己所能，观注食品质量，保障消费者利益。

 

――记机电工程学院暑期赴南阳市企业调研活动

 

        为了把大学生暑期社会实践“三下乡”活动不断引向深入，机电工程学院企业调研小分队于7月12日赴南阳完成以“落实科学发展观，关注企业人才发展”为主题的企业人才需求调研活动。

        7月10日―11日，小分队明确调研目的，制定调研大纲和工作计划并据此设计了《企业技术人才需求调查问卷》。

        7月12日―15日，他们赴南阳组织完成了对南阳市部分大中型企业的考察调研活动。在调研过程中，他们有的放矢地参观企业生产一线，有针对性地对企业技术人才结构及发展需求现状进行了调查，听取报告，与劳模座谈，亲身体验和了解机械工业行业企业发展现状，并先后与7家企业签订协议，共同建立教学实践和就业基地，通过一定的人才交流机制，实现人才和信息的互通。

        7月16日―17日，他们就企业的发展状况又组织了更详细的调研，了解到许多企业是由国营改制为民营的，改制后的企业在新的体制上保留原有机制的精华，形成了以精干高效的机制为特征的全新民营企业，不仅利润增长较快，而且员工的积极性也得到极大提高。在对企业的发展状况进行了解的同时，他们还以调查报告以及座谈会的方式与企业直接接触，对企业的融资状况进行了深入地调查。

        此次活动，通过了解当地企业的人才需求状况，分析企业技术人才需求的发展趋势，为高等教育教学改革提供了第一手资料，为高校培养新型人才提供帮助。对促进大学生励志成才，引导大学生在实践中增长才干，培养他们勇于任事、开拓创新、求真务实的良好品质有着重要意义。