2010年10月至11月,国际教育学院领导班子成员分别走访和看望了2011届在西安、广州、珠海、北京实习的我院第一届旅游管理专业(酒店管理方向)的61名学生。
酒店实习是酒店管理专业学习中必不可少的非常重要的教学环节,职业上需要该专业的学生在毕业时必须掌握较熟练的酒店服务操作技巧和拥有一定的酒店管理经验。实习环节对于同学们来讲虽然很辛苦,有些同学的住宿条件或者其他方面的安排也令人不满之处,但所有的同学都尽自己最大的努力转换角色,调整状态,愉快工作。在工作中,同学们所学的理论知识能用得上,再加上对实习岗位工作的熟练,同学们对自己和未来充满自信,工作着就是快乐的和幸福的。
从同学们的反馈中总结,一方面,本专业定位、课程建设仍需不断加强,虽然该专业的学生能在酒店的实际岗位进行实习工作,但在如何有效地开展酒店实习教育,提高酒店实习质量及效果,培养学生热爱本专业的兴趣和热情等方面上,仍是一个值得深入探讨的课题;另一方面,同学们在学校还要加强吃苦能力、语言沟通能力的锻炼,同时,酒店行业的职业特点要求毕业生在毕业时就具有较熟练的职业技能,并能迅速适应酒店的工作环境和工作特点。
