郑州轻工业大学2026年“三下乡”社会实践简报（一百零九）

深耕田间沃土 践行兴农初心

——记食品与生物工程学院“强农兴农”助农实践团新乡桑葚产业实地走访社会实践活动

为充分发挥食品类专业学科优势，以专业技术赋能特色农业发展，助力新乡本地桑葚产业提质稳产、完善科学田间管护体系，近日，食品与生物工程学院“强农兴农”助农实践团前往新乡勤富生态农场桑葚种植基地，围绕桑树长势监测、土壤样本采集、桑葚产业发展难题开展实地调研、农事实操与技术交流服务。

新乡勤富农场桑葚产业具备地域特色发展潜力，但园区存在问题，制约桑葚深加工产业延伸与农户增收。针对产业现存短板，团队提前查阅桑葚种植、土壤微生物相关专业文献，熟练掌握五点取样法、作物长势测量、土壤样本低温封存等实操技能，编制农场访谈记录表、田间监测台账，为线下实地实践做好充分筹备。

图为实践队员进行数据测量及记录 张浩然供图

田间实地调研，采集产业一手数据

活动当日，团队全员进入桑葚种植基地，有序完成长势测量、土壤采样、农事体验、产业访谈等一系列调研任务。在连片桑园之中，队员分区域设置监测点位，使用测距工具测量桑树伐条后新芽生长数据，逐一记录枝条长势、叶片状态，同步巡查田间杂草、积水、虫害分布情况，完整留存桑园生长一手数据。随后队员严格按照标准化五点取样法，在长势区分明显的三块桑地采集土壤样品，密封低温保存。完成田间作业后，团队与农场负责人深入交流，细致梳理桑园管护、桑叶加工环节存在的各类发展痛点，认真记录农场经营发展诉求。

图为实践队员对不同地块的土壤进行采集 张浩然供图

专业科研赋能，实验室深挖改良方案

依托食品质量与安全专业评价标准，实践团现场完成桑叶茶感官品质测评，从外观、香气、滋味等多维度判断桑叶原料存在的品质缺陷。团队将三组差异化地块土壤样本全部带回校内实验室，计划开展土壤微生物分离培养实验，对比不同桑园土壤菌群组成差异，梳理土壤肥力、微生物环境与桑树生长状态之间的内在联系，用专业实验数据支撑桑园改良方案制定。

图为管理人员与实践团队交流 张浩然供图

校企座谈研讨，共商产业升级路径

田间实地走访结束后，实践团队联合农场管理人员开展产业交流会。交流过程中，实践队员结合全天田间监测、土壤采样、桑叶测评等收集到的详实数据，梳理桑葚产业发展现存核心阻碍。带队老师与实践队员立足专业知识，向农场工作人员科普绿色病虫害防治、土壤改良修复等实操技术，分享桑叶深加工、桑树特色农产品品牌打造、农旅融合发展的成熟案例与可行思路，提供多项落地性产业优化建议。

本次实践积累了大量详实可溯源的田间实测数据，后续团队将整合全部调研资料，为农场产业升级提供专业参考。队员走出书本课堂，直面特色农业发展现实，在躬身务农、技术助农的过程中锤炼专业本领、厚植知农爱农情怀，以青年专业力量助力乡村特色产业振兴，切实践行强农兴农的时代使命。