郑州轻工业大学2026年“三下乡”社会实践简报（四十二）

巧手塑面蕴烟火 花饽饽里承非遗

——记软件学院非遗探访小队赴十七姨花饽饽博物馆社会实践活动

为深入学习贯彻党的二十大、二十届三中全会、二十届四中全会精神，传承弘扬中华优秀传统文化，7月12日，郑州轻工业大学软件学院“馍力全开·非遗接力”社会实践小队前往郑州十七姨花饽饽博物馆开展研学实践，探访本土非遗面食文化，感受传统民俗手艺魅力，助力非遗手工艺的数字化保护与传承。

图为队员全体合影 杨皓宇供图

走进非遗展厅，初识花馍艺术

步入展厅，造型各异的花饽饽作品令队员们印象深刻。龙凤呈祥、花开富贵、十二生肖……一件件作品色彩雅致、造型精巧，兼具食用价值与艺术美感。在非遗传承人米会丽老师的讲解下，队员们了解到，花饽饽广泛应用于节庆、婚嫁等民俗场合，承载着民众对美好生活的祈愿，是流传于民间的指尖艺术。

图为花馍展示 杨皓宇供图

聆听传承心声，感悟坚守力量

非遗传承人米会丽老师向队员们讲述了花饽饽技艺的传承历程。这项手艺从祖辈传下来，在她手中已坚守了三十余年。从传统民俗面食到适配现代审美的创新作品，一代代手艺人在面团上倾注心血，让老手艺不断焕发新生。队员们驻足端详一件件作品，真切感受到手作面食里沉淀的民俗底蕴与匠人坚守。

图为队员聆听花馍传承 苏睿琦供图

学习制作工艺，体悟匠人匠心

参观过程中，队员们系统学习了花饽饽的历史渊源与制作工艺。揉面讲究“手光、盆光、面光”，调色采用南瓜、菠菜、红曲等天然食材，塑形则需心手配合，一剪一捏皆见功夫。花饽饽发展至今已有数百年历史，经过历代传承人的坚守与改良，在保留传统内核的同时适配当代审美，形成了独具特色的中原面食文化。传承人数十年如一日的坚守，让队员们深切体会到非遗传承背后的责任与担当。

图为队员认真参观 苏睿琦供图

凝聚青春力量，助力非遗传承

此次探访打破了队员们对传统面食的固有认知，大家深刻体会到非遗传承并非墨守成规，而是在坚守中不断创新。作为软件专业学生，小队成员表示，后续将充分发挥专业优势，通过短视频、图文推文等新媒体形式分享研学见闻，同时助力本土非遗品牌开展数字化宣传，以青年力量推动乡土非遗文化焕发新的生机。