为进一步加强食品安全教育工作，践行社会主义核心价值观，食品与生物工程学院研究生党支部于2021年5月22日上午赴高新区沟赵办事处轻大嘉木苑社区开展食品安全志愿宣讲活动。

上午9时，本次志愿服务活动的前期工作已准备就绪。首先，研究生党员志愿者通过ppt和宣传页的形式向社区居民科普了食品安全及食品添加剂的知识，志愿者生动有趣的讲解，激发了居民们对食品添加剂的兴趣。随后，志愿者向居民宣讲了相关食品安全政策、食品安全科普知识等，告诫大家不要吃三无食品，拒绝吃垃圾食品，要提高自我保护意识，谨慎选购包装食品，在购买食品时要认真查看包装标识、食品标签等内容。接着，志愿者通过显微镜让居民们看到生活中食物的微观形貌，并展示蛋白、淀粉以及多糖等物质样品让居民切实了解食物的本质。最后，志愿者通过一些小实验让小朋友们直观的认识到平时生活中常见的一些食品添加剂以及它们的作用。

此次志愿服务活动结合我院专业特色以及研究生所学专业知识，不仅进一步提高了广大居民的食品安全观念，促进和谐文明的社区环境创建；而且增强了我院研究生党员的服务意识、奉献意识，以实际行动践行初心和使命。