饮食服务中心对全体从业人员进行饮食卫生安全知识培训

发布部门: 后勤集团   发布时间: 2010-10-22   浏览次数: 100

为了确保我校饮食卫生安全，保证师生的身心健康，强化饮食服务中心从业人员的卫生安全意识，提高服务水平和服务质量，后勤集团饮食服务中心分别于10月8日在东风校区、10月9日在科学校区对全体饮食从业人员进行了健康体检，并办理了健康证。并于10月14日下午2:30时，邀请市疾控中心学校科的马艾华教授对全体饮食从业人员进行饮食卫生安全知识讲座，共300余人参加了培训。马教授主要从两个方面进行了详细的讲解：   一、饮食从业人员的岗位规范和岗位职责；   二、集体用餐卫生管理规定及食物中毒的预防。   培训期间，现场秩序良好，食堂工作人员认真听课。会后，饮食服务中心对马教授到我校进行培训讲座表示感谢，对食堂工作人员提出了具体的要求。这次培训，对于食堂从业人员学习食堂卫生管理操作的法律法规，掌握食堂卫生管理及操作规范，增强法制观念，提高职业素养，确保师生就餐安全具有重要作用，并收到良好效果。                                                                         后勤集团                      2010年10月