分享宋河名酒文化 助推河南酒业发展
――记大学生科技兴农服务团
为了学习企业优秀文化，丰富大学生课余生活，同时加深同学们对自己所学专业的了解，我校食品与生物工程学院组织的大学生科技兴农服务团在该系分团委书记袁杰老师的带领下，奔赴河南省宋河酒业股份有限公司参观学习。
7月15日上午，服务团一行五人从商丘市柘城县出发，经过一个多小时的颠簸，终于到达宋河酒厂的所在地――周口市鹿邑县枣集镇，受到了酒厂人力资源部郭处长等相关领导的热情接待。恰逢该工厂集训，队员们顾不上休息就直接在工作人员的引领下参观考察该厂实况。其间，队员们参观了宋河酒业的生产流水线，其中包括菌种培育车间、制曲车间、发酵车间、加工包装车间。随后，服务团参观了宋河酒厂的百年地下酒窖。参观过程中，工作人员向队员们介绍了酒酿制的基本原理和具体流程，也详尽回答了队员们提出的问题。最后，队员们还与酒厂的一位车间主任交流了技术上的一些问题。
7月15日中午，在酒厂人力资源部办公室，郭处长与队员们进行了亲切交谈。会上，郭处长介绍了宋河酒厂的历史和文化，阐述了宋河酒业本着“合作、包容、共享、多赢”的原则，不断创新，坚持走质量效益可持续发展之路的市场运作策略。队员们普遍认识到，不断进行“管理创新、技术创新、理念创新”是宋河酒厂得以从近年来老牌白酒普遍低迷的状态下胜出的法宝。只有不断创新，才能发展企业；只有打造品牌，才能赢得商机。
会后，座谈会全体成员在宋河酒厂门口合影留念。下午三点左右，服务团一行离开了宋河酒厂，一天的参观工作结束了，队员们感慨颇深，纷纷表示自己收获很多，回去后会将此次调研中所得到的宝贵资料进行细心梳理，争取能够做出较高水平的研究成果。
在宋河酒厂，队员们感受最深的就是除了宋河酒厂处处都弥漫的一种古色古香的韵味外，还有酒厂电子屏上格外醒目的“以科技为动力，以质量求生存”的横标，正是宋河酒厂在这种繁荣下保持的危机感，更使我们相信作为周口市的龙头企业，宋河酒厂在不断的改革探索过程中一定会走向成功，为周口市的经济发展和带动河南整个白酒行业的发展作出巨大的贡献。
此次实践，队员们亲身踏入社会这个第二课堂，深入实践，亲身体验，使自身不仅对本专业有了更深的认识，而且对企业的生产、销售和管理模式也有了更深刻的了解，提高了他们自主创业的本领，为以后更好地踏入社会、服务社会奠定了基础。
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