为进一步提升学校餐饮从业人员消防安全知识和责任意识及自防自救能力，党委保卫部、保卫处分别于4月24日、25日在两校区组织食堂餐饮管理及服务人员200余人，开展消防安全专项演练。

在理论培训环节，结合学校餐厅特征，从“油电气火”四类火灾成因及预防要点，详细讲解了餐厅火灾隐患、起火诱因、注意事项以及面对初期火情，如何疏散人员及火场自救逃生。实操演练环节，点燃油槽模拟火情，参训人员依次实操干粉灭火器等消防器材，重点掌握“提、拔、握、压”四步灭火器操作规范。

此次演练，通过“理论讲解+现场实操”相结合的方式，使餐饮从业人员进一步熟悉基本的消防知识和技能，增强了对火灾危害的防范意识，提高了应对突发事件的处置能力。

学校将进一步加强消防安全培训的系统性、针对性、实效性，实现消防培训对象、培训内容和培训形式的全覆盖，不断强化师生员工消防安全意识，提升初期火灾处置能力，以高水平的安全服务学校高质量地发展。