路漫漫其修远兮  吾将上下而求索

――技术物理系科研创新小分队侧记

新型稀土钙钛矿结构氧化物陶瓷材料，具有良好的铁电、压电、介电和热释电能等性能，在压电微传感器、热释电传感器和热释电传感器阵列等方面具有广阔的应用前景，因而受到广泛的关注。为了对该材料进行深入研究，同时也为了培养学生的思维创新能力和协作精神，技术物理系8人组成的校内科技创新实践小分队于7月14日开始了以“新型稀土钙钛矿的物性及改性研究”为主要内容的科技实践创新探索活动。

上午8：00，在苏老师的带领下，小分队的成员首先参观了实践地点，初步了解了实验室的基本情况，并请有关老师和学生对活动的科研主题、任务以及实验和生活中应注意的事项进行了安排和说明。

本活动为期一个月，整个过程分为三个阶段：前期为准备阶段，主要是收集科研所需的相关材料，并对历年老师或学生的各项科研成果进行讨论和学习，进而提出新的设想。中期为实验阶段，虽然学院实验室的条件有限，只能通过有限的资源完成他们提出的新构想，但队员们依然保持很高的创作热情，他们积极主动，认真刻苦。由于有些精密仪器对环境的要求很高，有时候队员们不得不在深夜坚持做实验。同学们每天都要处理大量繁琐的数据，实验之外还要查阅大量相关的专业书籍，以补充知识上的不足，更好的完成任务。整个实验过程是枯燥艰苦的，但队员们积极的学习态度让老师很感动。每当有成果时，大家也感到满足和欣慰。后期为总结工作，老师将与学生一起对本实验的数据和结果进行整理和分析，并完成论文。

在此次实践活动中，队员们很好地将学到的理论知识运用到实践中，创造力和想象力都得到了进一步开发，动手能力和团队合作能力也得到了很好的培养，为他们以后从事相关工作打下了坚实的基础。

一切从“烟”开始

――记食品与生物工程学院社会实践科研小分队

为巩固专业知识，培养学生思维创新和理论联系实际的能力，食品与生物工程学院社会实践科研小分队在吴占超老师的指导下开展为期一个多月的对烟草及其制品的研究活动。

队员们所在的实验室有近十人，仪器却很有限。但队员们热情很高，他们相互协调、相互配合，并未因仪器问题而发生任何的争吵与不快。目前，队员们正在进行美拉德反应产物（MPRs）的抗氧化性及对烟草减害作用的研究。在烟草燃烧过程中伴随有大量的美拉德反应，它是烟气中香味物质的主要来源。美拉德反应中产生的褐变色素对油脂类自动氧化表现出抗氧化性，能抑制和消除自由基的生成，清除和吸收其中的氧，分解氢过氧化物。

研究中大家发现，随着经济发展和生活水平的提高，人们对化学合成抗氧化剂的疑虑日益增加，科技人员一直在致力于研发低毒无毒料，合成廉价的抗氧化剂。因而利用食品级氨基酸和糖类，获得具有抗氧化作用的美拉德反应产物（MRPs），已成为国内外竞相研发的热点。

在实验室待着的日子还给队员们带来了思维方法和思维习惯上的转变，他们觉得自己的逻辑思维能力和分析能力比以前有很大的提高。在日常工作与生活中，他们都会不自觉地运用一种合理的方法去研究事物的规律，深入地进行探索。一个科研问题的解决和思想的证实需要大量的实验和很长的时间，这也练就了他们的严谨与耐心，使他们能够沉下心来脚踏实地地做事情。

此外，本次科研活动研究的课题还包括：烟草保润剂的测试、Amodori化合物的合成、烟草非挥发性酸对烟质影响的研究、烟气粒相物的PH值测定、烤烟细胞壁物质测定方法及其与烟叶质量的关系研究和烟叶配伍的评价。现在队员们仍处在数据收集、效果监测的试验阶段。