食品安全系民心    宣传教育铸青春

――食品与生物工程学院商丘食品安全宣传小分队掠影

《中华人民共和国食品安全法》是2009年6月1日起正式施行的一部直接关系广大人民群众身体健康和生命安全，关系国家经济健康发展和社会和谐稳定的重要法律。它的公布实施，对规范食品生产经营活动，防范食品安全事故发生，保障人民群众的饮食安全，提高我国食品安全整体水平具有重要意义。

为大力宣传《食品安全法》，以达到强化食品经营者的法律责任和诚信意识，提高消费者的食品安全维权意识和识别假冒伪劣食品的能力，营造人人关心食品安全、积极参与食品安全建设的社会氛围的目标，7月7日，食品与生物工程学院组织的食品质量安全小分队在学生工作办公室主任尚金清老师的带领下，奔赴商丘，开展食品安全宣传教育活动。

7月8日，食品质量与安全义务宣传活动在商丘市京港百货门前拉开了序幕，小组队员通过向当地市民发放食品安全方面的宣传册的方式来增强他们的食品安全意识。虽是烈日炎炎，但小分队的每一位成员都热情高涨，积极为市民服务，对他们提出的问题结合自己平时所学的专业知识给予解释说明，在交流探讨中加强人们对食品安全的重视程度。当天队员们共发出宣传单2000余份，宣传册600多本。活动进行地很顺利，并引起了当地市民的关注，得到了市民的广泛好评，为队员们后期工作的开展奠定了良好基础。

7月9日，队员们在商丘市食品安全委员会工作人员的带领下前往商丘万象面粉厂，对整个生产流程进行参观。在专业技术人员的详细讲解下，队员们对整个生产过程及其加工设备有了一定程度的了解。整个生产流程都采用全自动化进行控制，既提高了生产效率也节省了人力资源，另外也使食品安全质量得到了保障，从而保证了消费者购买到放心的面粉。从技术人员的讲解中，他们发现在生产过程中有许多与课本知识相关的契合点，这不仅使他们的专业知识得到了巩固，还为他们以后能更快、更好地投入自己的工作奠定了基础，也使队员们深刻地体会到食品质量安全在食品生产中所发挥的重要作用和意义。

接下来的几天，小分队相继开展了《食品安全法》进社区、进商场、进学校的活动。他们除了宣传介绍《食品安全法》外，还向人们推广食品安全科普常识，教会他们辨别假冒伪劣食品和有毒有害食品；同时告知他们质监部门食品监管的投诉电话和信箱，使他们知道了更多维护自己消费者合法权益的渠道。广大群众对所举办的一系列活动都大加赞赏，并给予小组队员高度评价，鼓励他们努力学习专业知识，将来为我国的食品业多做贡献，向群众推出更多放心食品。这使队员们将一切困难都置之脑后，更加热情地投入到宣传活动中去。

几天的实践工作，队员们发现随着社会的进步，人民生活水平的提高以及近期一些食品安全问题的发生，人们越来越重视食品质量问题。这使他们感受到作为一名质检人员所肩负的责任和使命，意识到了学好自己的专业知识以及理论联系实践的重要意义，也懂得了丰富的专业知识和严谨的态度是必不可少的基本素质。他们立志要在将来的工作中认真负责，为我国的食品制造以及安全工作做出自己应有的贡献。