为促进中外文化交流,增进各国留学生的友谊,国际教育学院举办了中外饮食文化交流活动。活动由中国文化任课教师贺宁主持,中级汉语班和高级汉语班的留学生参加了活动。
5月份以来,贺宁老师在中国文化课上系统地讲解了中国的饮食文化。内容主要包括中国的餐桌礼仪,八大菜系,日常饮食和各地的特色美食等。大部分留学生以前只知道北京烤鸭和四川火锅等特色美食,如今对中国饮食文化有了更加深入和全面的了解,同时也期待展示自己国家的美食。于是,国际教育学院开展了这次饮食文化交流活动。
留学生在交流会上借助自己制作的PPT,用汉语介绍了自己国家的特色美食和饮食习惯。墨西哥人用仙人掌做原料制作美食,伊朗人用藏红花做美食的配料,俄罗斯人也做水饺和酸菜,还有摩洛哥、马达加斯加、泰国等地的特色食品,真是让人大开眼界、垂涎欲滴。
交流会上,大家不懂就问,用汉语热烈讨论,营造了良好的汉语学习环境,同时也增强了各国留学生之间的相互理解和尊重。