郑州轻工业学院博士论坛2018年第014期—食品与生物工程学院王宏伟博士做“湿热处理调控大米淀粉消化性能和营养功能及相关机理探讨”学术报告
发布部门: 科技处   发布时间: 2018-05-16   浏览次数: 127

    报告题目:湿热处理调控大米淀粉消化性能和营养功能及相关机理探讨

    报 告 人:王宏伟 博士

    报告地点:科学校区食工楼209

    报告时间201851716:00-17:00

    欢迎广大师生参加

科技处

食品与生物工程学院/烟草科学与工程学院

20180515



附:王宏伟博士简介:

    王宏伟,男,讲师,博士,2017年毕业于华南理工大学食品科学与工程学院,获工学博士学位,主要从事淀粉新型修饰技术及营养功能研究,近年来在国内外期刊上发表论文8篇,其中SCI收录6篇,分别发表在Journal of Functional Foods, Food Chemistry, International Journal of Biological Macromolecules, Scientific reports,International Journal of Food Science and Technology等期刊。



图说轻工大

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