6月3日上午，教三楼100教室座无虚席，掌声不断。应食品与生物工程学院邀请，我院省级特聘教授、博士生导师魏东芝教授为我院师生做了题目为“生物催化剂及其催化功能的开拓”的学术报告。

        魏教授报告的主要内容为：脂肪酶在洗涤、纺织、食品、酿造、皮革及污水处理等行业的应用；脂肪酶的来源、克隆、基因表达及其在酵母细胞表面的展示，并举例说明了脂肪酶在脂肪酶手性拆分等方面的应用；葡萄糖氧化杆菌氧化酶的生物催化及应用等。

魏教授以其渊博的知识和深厚的理论功底，诙谐风趣的语言，严谨的思维，用感性的图片和实例，旁征博引，让广大师生切实感受到生物催化在化学及生物等学科中的重要地位，使我们更加深刻地理解为什么说21世纪是生物技术的时代。

  食品与生物工程学院

           2007-6-6